このページについて

柳宗理 ステンレスケトルは、柳宗理のデザインシリーズとして佐藤商事が販売するステンレスの湯沸かしである。現行のカタログに載る仕上げはつや消しで、満水容量は2.5Lである。

このページでは、正規品の仕様と価格、IH対応の見分け方、手入れ、修理と交換部品、購入できる場所を扱う。設計の成り立ちについては紹介ページを参照されたい。

柳宗理の設計思想や経歴について詳しくは柳宗理 プロフィールページをご覧ください。

柳宗理 ステンレスケトルのデザインストーリーについて詳しくは柳宗理 ステンレスケトル紹介ページをご覧ください。

正規品の基本情報：仕様・サイズ・素材

佐藤商事の製品サポートサイト（柳宗理デザインシリーズ・製品サポートサイト）が、仕様、メーカー希望小売価格、手入れ、修理と交換部品の情報を公開している。以下はその内容による。

本体 ステンレス鋼
満水容量 2.5L
仕上げ つや消し（現行カタログ）。鏡面の「ミラー」もあり、交換部品と修理はミラー用も用意されている
対応熱源 ガス火、IH（2002年12月以降の仕様）
価格 つや消し 14,300円（メーカー希望小売価格、税込、2026年10月時点）

IHに対応する個体の見分け方

サポートサイトのFAQによれば、ケトルは2002年12月以降に底の仕様を変え、IH調理器でも使えるようになった。底の外側中央の刻印に「18-0＋Nb」とあるものが対応品である。中古品や古い個体をIHで使う場合は、この刻印を確かめる。

手入れ

使用後は早めに食器用洗剤とスポンジで洗ってよくすすぎ、水気をよく拭き取る。メーカーは汚れの種類ごとに次の落とし方を案内している。

内側の虹色の変色
水に含まれるミネラル分が薄く付着したもので、人体への影響はない。水を半分から七分ほど入れ、酢を大さじ2〜3杯加えて温めると落ちる。においが出るため換気する。約300℃以上の高温にさらされた場合も表面が発色するが、こちらは研磨でしか取れず、軽度ならステンレスクリーナーで落とせる。
白い斑点やしみ
ミネラル成分が固まって付着したもの。放置すると腐食や錆の原因になるため、クリームクレンザーやステンレスクリーナーを乾いた布に取って落とし、よく洗い流す。つや消し仕上げは、金属たわしか研磨剤入りのスポンジで磨き目に沿ってこすってもよい。
黄色っぽい変色
空焚きや過熱で表面の酸化皮膜が熱変色したもので、使用上も健康上も問題はない。
錆
ステンレスでも、塩分や酸を含む汚れを付けたまま放置したり、鉄など異種の金属と接触させたまま置いたりすると錆びることがある。見つけたら速やかに取り除く。

食器洗浄機は、洗剤に含まれる研磨剤によってステンレスや樹脂のハンドルの風合いを損ねる可能性があるとして、注意が呼びかけられている。

修理と交換部品

ケトルのハンドル交換は、必ずメーカーでの作業になる。形状の都合で、本体側の取り付け部とハンドルの結合部の内側が袋ナットになるなど、固定方法の外観が多少変わる。

内容 つや消し ミラー
ハンドル交換（メーカー作業） 3,080円 2,860円
ふた（交換部品） 1,100円 990円
本体の焼け取り・汚れ落とし 1,870円（ふたは別途935円）
ふたのツマミセット 385円

価格は税込、2026年10月時点。申し込みは取扱店のほか、製造工場の日本洋食器でも受け付けている（送料は依頼者負担）。

同じシリーズの他の製品との比較

比較項目 ステンレスケトル 柳宗理 カトラリー
素材 ステンレス鋼（ハンドルは樹脂） ステンレス鋼（#2250は柄がカバ材の積層強化木）
食器洗浄機 風合いを損ねる可能性があり注意 #2250は使用を避ける
修理 ハンドル交換（メーカー作業） #2250の柄交換

どこで買うか

佐藤商事のサポートサイトは、取扱店として全国の百貨店と、専門店のアマーティ＆アマーティ、デイアンドデイズ、ジュール エ ジュールを挙げている。店舗によって扱う商品は異なり、在庫は各店に問い合わせるよう案内されている。

購入前チェックリスト

  • 仕上げ（現行カタログはつや消し）
  • 中古や古い個体をIHで使う場合、底の刻印「18-0＋Nb」の有無
  • 中古の場合、ハンドルの割れ（交換はメーカー作業）とふたの有無

よくある質問

価格はどのくらいですか？
つや消しのメーカー希望小売価格は14,300円です（税込、2026年10月時点）。
どこで購入できますか？
佐藤商事のサポートサイトは、全国の百貨店と、アマーティ＆アマーティ、デイアンドデイズ、ジュール エ ジュールを取扱店として挙げています。在庫は各店にお問い合わせください。
容量はどのくらいですか？
満水容量は2.5Lです。寸法はハンドルを含めて幅244×奥行190×高さ205mmです。
IHで使えますか？
2002年12月以降の仕様はIHに対応しています。底の外側中央の刻印に「18-0＋Nb」とあるものが対応品です。中古品などはこの刻印をお確かめください。
内側が虹色や白くなりました。使って大丈夫ですか？
水に含まれるミネラル分の付着によるもので、人体への影響はありません。虹色は水に酢を加えて温めると落ち、白い固着物はクリームクレンザーやステンレスクリーナーで落とせます。白い固着物は放置すると腐食や錆の原因になるため、早めに取り除いてください。
食器洗浄機は使えますか？
洗剤に含まれる研磨剤によって、ステンレスや樹脂のハンドルの風合いを損ねる可能性があるとして、メーカーは注意を呼びかけています。
ハンドルが割れたら交換できますか？
有償でメーカーが交換します。税込でつや消し用3,080円、ミラー用2,860円です（2026年10月時点）。交換後はハンドルの固定方法の外観が多少変わります。
ふただけを買えますか？
買えます。税込でつや消し用1,100円、ミラー用990円です（2026年10月時点）。ふたのツマミセットも385円で用意されています。