Anna G. Corkscrew アンナ G. コルクスクリュー

ウイング式（アンナ G. と同型）

スクリューをねじ込むと左右のレバーが持ち上がり、それを押し下げてコルクを抜く。両手で扱い、ボトルを固定した状態で操作する。てこの比が固定されているため、コルクの状態によって必要な力が変わる。合成コルクや乾いて硬くなったコルクでは力が要る。

スクリュープル式

ボトルの口に本体をかぶせ、ハンドルを回し続けるだけでコルクが上がってくる。押し下げる動作を必要としないため、抜栓に力がほとんど要らない。本体がボトルを挟み込む構造のため、ウイング式より部品数が多く、寸法も大きくなる。

ソムリエナイフ

フォイルカッター、スクリュー、てこの支点を一本に畳み込んだ折りたたみ式である。片手で扱い、支点をボトルの口に掛けて引き上げる。畳めば小さく、持ち運べる。支点の掛け方と引く角度を体で覚える必要がある。

抜栓の手順

両腕を下ろした状態でボトルの口に載せ、スクリューの先端をコルクの中心に合わせる。頭部を回すとスクリューが入り、それに連動して両腕が上がる。腕が上がりきったところで両腕を押し下げると、てこが働いてコルクが抜ける。

スクリューが中心からずれると、コルクが縁で崩れることがある。載せた段階で先端の位置を確かめてから回し始めるとよい。合成コルクや乾いて硬くなったコルクでは、押し下げに要する力が大きくなる。てこの比は固定されているため、力の加減で調整することになる。

置き場所と寸法

高さは約24.5cm、最大径は約7cmである。使わないときは立てて置くため、棚に収める場合は高さ25cm以上の空きが要る。抜栓時は両腕が上方へ開くので、頭上に10cm程度の余裕がある場所で操作する。吊り戸棚の下では腕が当たることがある。

重量は約350gで、樹脂製の同種の器具より重い。ボトルに載せたときに安定する一方、落とすと床材を傷めることがある。

使う場面

フォイルカッターを備えないため、瓶口の被膜を切る道具が別に要る。抜栓の頻度が高い場所では、この一手間が積み重なる。

同じ外形を用いたボトルストッパーやキッチンタイマー、対になるアレッサンドロ M. と並べて用いる構成も選べる。いずれも立てて置く前提の寸法をとる。

素材ごとに起きること

頭部と腕はクロームめっきを施した亜鉛合金、胴部は熱可塑性樹脂による。めっき面は水滴が残ると輪染みになり、樹脂は紫外線を長く受けると色が変わる。いずれも使用によって直ちに現れるものではないが、置き場所によって進み方が変わる。

スクリューは使用のたびにコルクへ食い込むため、先端は少しずつ鈍る。この部分だけの交換はできない。

日常の手入れ

使用後

スクリューにコルクの残片が残る。次に使うときの食い込みに影響するため、その都度取り除く。ワインが付いた箇所は湿らせた柔らかい布で拭く。

めっき部分

乾いた柔らかい布で拭く。汚れが残る場合は薄めた中性洗剤を含ませた布で拭き、水気を残さないよう乾いた布で仕上げる。研磨剤を含むものはめっき面を削るため用いない。

樹脂部分

中性洗剤とぬるま湯で洗える。食器洗浄機は高温になるため用いない。直射日光の当たる窓辺に置き続けると変色する。

正規輸入品と並行輸入品

日本国内では正規輸入品と並行輸入品の両方が流通している。製品自体は同じ工場で製造されたものだが、正規輸入品には国内の輸入代理店による保証が付く。並行輸入品はこの保証の対象外となる場合があり、購入前に販売元を確認しておく必要がある。

取扱店の調べ方

アレッシィは公式サイトで取扱店の一覧を公開している。日本国内の正規取扱については、輸入代理店の案内を確認するのが確実である。公式のオンラインストアも運営されている。

色の見え方は光の当たり方で変わり、写真と実物で印象が異なることがある。複数の色から選ぶ場合は、実物を扱う店舗で確認できるとよい。

中古の流通

生産が続いているため、中古を選ぶ理由は主に廃番となった色にある。相場は年式と状態で幅があり、一定していない。中古で選ぶ場合は、めっき面の傷や剥がれ、頭部を回したときの動きの滑らかさ、スクリューの先端の状態を確認することになる。

購入前チェックリスト

• 色の選択（定番5色のほか、クローム仕上げと限定色がある）
• 正規輸入品か並行輸入品かの確認（保証の適用範囲が異なる）
• めっき部分の傷・剥がれの有無
• 頭部を回したときに引っかかりがないか
• スクリューの先端が変形していないか
• 置き場所の高さ（25cm以上）と、抜栓時に腕が上がる余裕
• フォイルカッターを別に用意する必要があること